从前，当有名的亚瑟王统治英国的时候，发生了这样一个故事。
英国西部边境的康维尔郡，住着一个农夫，他有一个名叫杰克的独生子。
杰克是一个既勇敢又聪明的青年。他从来没有被任何人打败过，也没有任何事情难倒过他。
那时候，在康维尔山里，有一个名叫考尔莫兰的巨人。这考尔莫兰身高六公尺、腰围三公尺，长相非常可怕，村里的人，一听到他的名字，就会吓得发抖。他是住在山中的一个洞穴里，肚子饿了，就渡海到英国本土去，不管碰到什么，抓起来就吃。所以，不论是谁，只要一听到考尔莫兰来了，就赶紧离家，到外面去逃命。
考尔莫兰一次可以捉六头牛，背在身上，一点也不费力。捉羊和猪简直就像抓草那么容易。像这种情形，不知经过了多少年，住在康维尔郡的人们，吃足了他的苦头。
有一天，杰克到大街上的集会厅去，听到法官们在那里谈论考尔莫兰的事。
“如果有人把考尔莫兰杀掉，可得到什么奖励呢？”杰克问。
“把考尔莫兰所有的财物都赏给他。”法官们回答。于是杰克说：
“那么，让我去把他干掉吧！”
杰克就带着海螺壳作的号角、铁锹、鹤嘴镐等出发了。在一个冬天傍晚的时候，到达了康维尔山，马上就牙始工作。第二天，天还没亮，他就挖好了一个七公尺深、宽度也差不多七公尺的大坑，在坑的上面用长的棍子和稻草架起来。再用一些土铺在棍子和稻草上，看起来就和普通的地面一样，然后，到离考尔莫兰的洞穴后面不远的地方坐下来。天一亮，杰克就把海螺壳作的号角拿出来，用力地吹。巨人被吵醒了，从洞穴里走出来，很生气地说：
“哪个坏蛋到这里来吵得我不能睡觉，大概是活得不耐烦了！我一定要把你整个儿烤了当早饭吃。”
话还没有说完，巨人已经摔到杰克挖好的坑里去了。当他掉下去的时候，因为太重了，山都震动了起来。
“喂！大个儿！你现在在哪里？噢！我知道了，你是在牢里。你爱吓唬别人，现在可得到报应了。你不是要把我烤了当早饭吃么？除了我以外，还有没有作陪的？”杰克嘲弄地说，随即拿起鹤嘴镐，朝着巨人的头顶劈下去。
当即把他劈死了。
杰克用土把坑填埋后，就去检查巨人的洞穴，发现里面有很多财宝。法官知道了这消息，马上贴出布告，要大家从此以后称呼杰克为“消灭巨人的杰克”，同时还赠给杰克一把剑和一条腰带，腰带上用金字写着：
“消灭巨人考尔莫兰的康维尔勇士所有。”
杰克建立功勋的事迹，不久就传遍了英国西部。在那里，另外有一个名叫布勒得鲍尔的巨人，他下定决心，若是有一天遇见了杰克，非替他的朋友报仇不可。这个巨人住在寂寞的森林中央的巫术城里。
杰克杀了考尔莫兰以后，过了大约四个月，在前往一个叫威尔斯的地方的途中，经过这森林的附近，因为走累了，就在一处泉水旁边睡着了。当杰克熟睡的时候，恰巧布勒得鲍尔也到泉水边来汲水。他看到杰克腰带上的字，知道这人就是有名的消灭巨人的杰克，冷不防地就把杰克背到肩上，带回他的城堡去。
当巨人穿过森林的时候，因为树叶沙沙的响声，吵醒了杰克。杰克睁眼一看，发现自己被巨人扛在肩上，不禁吃了一惊。使他吃惊的事还不止如此哪！接近巨人城堡的时候，杰克看见地上到处都是人的骨头。巨人对杰克说：
“一会儿你的骨头也要和这些骨头堆在一起哩！”
巨人把杰克关在一间非常大的房子里，然后就去叫他那位住在同一森林里的巨人兄弟，一起来吃杰克的肉。
巨人走了一会儿，杰克从窗户看去，两个巨人正从对面往城堡的方向走来。
“啊！我现在可真是面临生死关头啦！”
杰克暗自说着，向四周看了一下，看到屋角那儿有几条结实的粗绳子，就拿了两条，在每一条的前头各作了一个活结，然后打开窗户，迅速地向正在开城堡铁门的两个巨人的头上投去，绳子正好套在巨人的脖子上。杰克就把绳子的另一头挂在房子的横梁上，开始用力拉。眼看两个巨人的脸都涨得通红，已经没有力气了，杰克才顺着绳子滑下来，用刀把他们杀死。然后从布勒得鲍尔身上搜出钥匙来，到各房间去看看，发现有三个美貌的女人，头发被系在一起，眼看就要饿死了。
杰克帮她们解开头发，对她们说：“女士们！我已经把怪物和他那个野蛮的兄弟杀掉了。”
说完以后，就把钥匙交给她们，继续向威尔斯进发。
杰克以最快的速度赶路，不幸得很，在傍晚时，竟迷了路。他看了看附近，连一家住家都没有，只好继续往前走。当他来到一处狭窄的山谷的时候，看到一栋很大的房子。为了想借宿一晚，就鼓起勇气，走向前去敲门。哎呀！
出来开门的，竟是个两个头的怪物！不过这个怪物，看起来并不像以前那几个巨人那样可怕。实际上，这个威尔斯巨人是个表面温和、暗地里专干坏事的家伙。杰克说明来意后，巨人就把他带到一间卧室去。
那天半夜，杰克听到房主人在另一个房间里嘟囔着说：
“今晚在这里留宿的那个人，我非用棍子把他给打烂不可！”
“好啊！原来你存心不良，恐怕我不会那么容易被你干掉吧！”杰克暗自说，然后悄悄地离开床，用被子作成一个人的形状，假装他还睡在那里。
他自己则躲在屋角。
到了半夜，威尔斯巨人来了。他用棍子对着床上猛力地打，不知打了多少次，好像要把杰克的每一根骨头都打得烂烂的才肯罢手。
第二天早晨，杰克心里觉得好笑，脸上却装着若无其事的样子，一再向巨人道谢。
“昨晚你睡得还好吗？有没有听见什么动静呢？”巨人试探着问。
“唉！没有什么。只不过好像有一只老鼠用尾巴在我身上甩了几下而已。”杰克很轻松地回答说。
巨人听到这话，大吃一惊。赶快请杰克去吃早饭，并把盛好了10公升粥的大碗摆在杰克面前。杰克当然吃不下那么多粥，但又不能对巨人明说，就趁巨人不注意的时候，把粥偷愉倒在自己的宽敞衣服里面的一个皮袋子里，然后对巨人说要变魔术给他看，随即用刀子在皮袋上割了一道，倒在里面的粥立刻都流了出来。
怪物看了，对杰克说：“凡是你会的，我也会。”就用刀子把自己的肚子切开，结果，当场死掉了。
在那个时候，亚瑟王的一个儿子，请求亚瑟王给他很多钱。理由是威尔斯有一个被七个坏精灵附体的美丽女子，他想去她那里练武。亚瑟王虽然竭力阻止，但他不听。最后不得不答应他的请求。王子出发的时候，带了两匹马，一匹驮钱，一匹他自己骑。
不知连续走了多少天，王子来到威尔斯的某一条街道上，看到有很多人聚集在那里，就走向前去问是怎么一回事。原来是因为有一个人向人家借了很多钱，钱还没有还给人家，那人就死了，借钱给他的人，现在找到死者的尸体，一起围在那里看。王子觉得那些借钱给他的人，未免太残酷了，心中觉得不忍。
“快把那具尸体埋葬了吧！借钱给他的人，可以到我住的地方来，由我来代替他还钱好啦！”王子说。
因为到王子那里来拿钱的人太多了，所以还不到傍晚，王子身边只剩下两个便士了。
消灭巨人的杰克，这时候正好也到这里来，看到王子这样慷慨，对他衷心地佩服，很希望能作他的随从。两人谈了一阵子，第二天早晨，王子就和杰克一起出发了。
当他们快要走出大街的时候，有一个老妇人，对着王子高声说道：
“那个死人生前还借了我两个便士，别人的钱还了，请把欠我的钱也还给我吧！”
于是，王子把剩下的钱都拿出来给那个老妇人。等到杰克把身上的一点钱买了两人的食物以后，两人的口袋都空空如洗了。
那天太阳快要下山的时候，王子说：
“杰克啊！我们都没有钱了，今天晚上在哪里住宿呢？”
杰克回答说：
“请不必担心，我有一个伯父，住在离这里大约八公里的地方，他是一个三个头的巨人。在打仗的时候，就是500个身穿盔甲的士兵，也捉不住他。”
“那可糟了！如果我们到那里去的话，恐怕那个家伙会把我们撕成碎块，说不定还会把我们吃掉吧！”
“都不会的。我先去，把事情安排好了再来请您。在我回来以前，请不要离开这里。”
杰克快马加鞭，来到了城门前，用力敲扛城门。
听到了敲门声，巨人吼道：
“来的小子是谁？”
“是您的亲戚杰克。”
“原来是杰克，有什么事呢？”
“伯父，糟糕了，碰到很难办的事了。”
“什么事值得大惊小怪。在我这里还有什么事办不了？难道你不知道我是三个头的怪物，就是500个身穿盔甲的士兵也敌不过我吗？”
“伯父！现在风声很不好。国王派他的儿子率领1000个身穿盔甲的士兵要来杀你，并且要把你所有的东西统统砸烂。”
“杰克啊！如果真的是这样，可就不好对付了，我现在就去藏起来，你把这间房子的门锁好，顶门棍要撑牢，在王子没有离开这里以前，谁也不准到我藏身的地方去。”
巨人躲好后，杰克就去迎接主人进城，两人一面喝酒，一面唱歌，非常快活，可怜的巨人却躲在地窖里发抖呢！
第二天早晨，杰克把巨人的一些金子和银子拿出来给王子，然后把王子送到十里远的地方去，免得巨人伤害他。巨人听说王子走了，就从地窖里出来，他觉得自己能够平安无事，都是杰克的功劳，就问杰克喜欢什么东西。
“伯父，如果您要送我东西，除了您床头上挂的旧外衣和帽子，以及那把生锈的刀和那双靴子以外，我什么都不要。”杰克说。
“你所要的那些东西，是所有我的东西里面最珍贵的。穿上那件外衣，别人就看不见你了；戴上那顶帽子，就可知道你想知道的事；不管是什么东西一碰到那把刀都会破碎；至于那双靴，你穿在脚上以后，跑起来就像飞一样快。因为你帮了我很大的忙，我很高兴，所以就照你的请求，统统送给你吧！”
杰克向怪物伯父道过谢后，就带着四件宝物去和王子会面。他穿上那双靴子，很快就追上王子，不久，就找到王子要寻找的那个女人的家。那个女人知道王子有意思要和她结婚，就准备了盛大的宴会。
可是，宴会刚一完毕，女人告诉王子说有一件事，他必须先做到，才能正式成亲，然后用一块手帕，擦擦王子的嘴巴，说：
“这块手帕明天早晨你一定要拿到，如果做不到，就要被杀头。”
一面说一面把手帕放进她自己胸前的衣服里面。对这事，王子感到很头痛。
杰克安慰王子说：那顶智慧帽子，一定可以告诉他，怎样才能拿到那块手帕，请王子安心地去睡觉。
到了午夜，那个女人把一个精灵叫出来，要那精灵带她到魔王那里去。
她不知道杰克已经穿上隐身衣，在暗地里跟踪她。
女人到了魔王的住处，把手帕交给魔王，魔王随手放在一个架子上。杰克偷到手帕后，就回到王子那里。第二天早晨，王子把手帕交给女人，总算保住了性命。
那一天，女人吻了一下王子的嘴巴，然后告诉王子，如果第二天看不到她吻过谁的嘴唇的话，就要被杀头。
“如果你不再吻别人，到时候，我就可以把我的嘴巴给你看。”王子着急地说。
“那是另外一回事。反正到时候如果我看不到的话，你的性命就结束了。”女人无情地说。
到了午夜，女人又到魔王那里，为手帕被偷的事，对魔王发了一顿脾气，然后说：
“这一次，我对王子说了一件他做不到的事。我要跟你接吻，王子绝对没办法把你的嘴唇拿给我看。”
说完以后，女人就吻了魔王一下。可是，当女人一离开魔王，杰克就把魔王的头砍下来了，藏在隐身衣里面，带回王子那里去。
第二天，王子把魔王的头，挂在牛角尖上给女人看过后，原先附在女人身上的魔法突然消失了，女人又恢复了原来的美丽，站在王子面前。
王子和那女人结婚后，就一起回到亚瑟王的王城里。亚瑟王为了奖励杰克的功劳，提升他为圆桌武士（保护亚瑟王的近身骑士。所有的武士，不分身分的高低，都坐在一张圆桌周围，称为圆桌武士）。
过了一段时间，杰克又骑马出去寻找巨人了。走了不久，看到一个洞穴，在洞穴进口那里有一个巨人，拿着一根大铁棍，坐在圆木上面，满脸横肉，眼睛好像快要冒出火焰一样；胡须硬硬地，很像一捆钢丝；高而隆起的肩膀上，披着长长的卷发，看起来很像是一条条弯弯曲曲的蛇。
杰克跳下马，穿上隐身衣，来到巨人身边，小声地对巨人说：
“喂！小子！你听清楚。我要揪着你的胡须，把你逮住。”
就用刀对着巨人的头砍下去，因为砍不准，只把鼻子砍下来了。
巨人痛得大声叫了起来，接着就像疯子一样，举起棍子在杰克近旁不断地往下打。杰克趁机绕到巨人的背后，举刀对准巨人的背部用力插进去，巨人立刻就死了。杰克把巨人的头砍下来，雇了一辆马车，送去给亚瑟王的手下。
巨人死后，杰克进入洞穴里，到处转着查看，发现一条很宽的通路，顺着通路往前走，来到一栋铺着石头地板的大房子。房子对面，有一个很大的炉灶，正在煮着东西，右边摆着巨人吃饭用的大饭桌。饭桌的对面，有一个隔着铁栅栏子的门。
杰克往里面一看，看到很多可怜的俘虏。那些俘虏们看到了杰克，就争相问道：
“可怜的年轻人啊！你是不是也和我们一样，被关进这悲惨的牢狱里来呢？”
“这么说，你们都是巨人的俘虏喽？”
杰克反问他们。其中有人回答说：
“我们是被巨人捉来当作开宴会时的食物的。每次巨人开宴会的时候，就从我们里面挑选一个最胖的来杀掉。已经杀了不少人了！”
“唉！竟然有这种悲惨的事！”
杰克立刻打开门，把所有关在里面的人都放出来。接着就打开巨人装宝物的箱子，把所有的金银平均分配给每一个俘虏，然后带他们到附近一个城里去。
当那些人正在互相庆祝从九死一生里被救了出来时，城里的人来报信说：有一个名叫圣达拜尔的巨人，听说他的巨人亲戚被杀，从北方的山谷赶来找杰克，为他的亲戚报仇。那个巨人有两个头，现在已来到离城二公里的地方，附近的人都吓得纷纷逃跑了。
杰克听到这个消息，一点也不惊慌。
“就让他来吧！我会毫不费力地把他杀掉的。各位请到院子里去，看看两头巨人圣达拜尔怎样死法。”
杰克等人所在的那座城，建筑在一个小岛上，城的周围，有一条深15公尺、宽七公尺的护城河。河的上面有一座吊桥，杰克先雇人把吊桥从两头到快接近中央地方的吊绳用刀割得几乎要断了，然后穿上隐身衣，手里拿着无敌刀，朝着巨人来的方向走去。
巨人虽然看不见杰克，但是，他的鼻子很灵，闻到附近有人的气味，就说：
“咦！是人的气味！
不错，是人的气味！
不管是死人或是活人，我都要把他的骨头磨碎了做面包吃。”
“好大的口气！恐怕你的骨头要先被磨成粉，让别人当面粉吃哪！”杰克高声地说。巨人听到了，吼叫着说：
“你就是杀死我亲戚的那个恶徒啊！我和你势不两立，非吃你的肉，喝你的血，把你的骨头磨成粉不可！”
“用不着到那个时候，你就先被我捉住了！”
说完以后，杰克把隐身衣脱下来，穿上了飞鞋，故意从巨人旁边逃走。
巨人立刻追过去，他那沉重的脚步，踏在地上好像连地都震动起来了。
为了要让大家看，杰克故意绕圈子跑了一阵子，然后，从吊桥飞跑进城。巨人在后面一面挥着棍棒，一面用最快的速度追赶杰克，当他追到吊桥中央的时候，因为身体太重了，轰隆一声，吊桥断了，巨人倒栽葱地跌下护城河里了。杰克站在护城河边，对着巨人大笑。巨人气坏了，嘴里一面吐着水泡，一面不断地往下沉，他虽然想泅上岸来报仇，却办不到。
杰克拿来两条粗的绳子，抛到河里去，把巨人的两个头套住，用好几匹马的力量，才把巨人拖上水面，然后用无敌刀把巨人的两个头割下来，送到亚瑟王的手下那里去。
办完这事后，杰克在城里愉快地玩了几天，为了尝试新的冒险，就又出发了。有一天，当他穿过一个大的森林，眼前出现一座高山的山脚，这时候，天色已晚，他看到山脚下有一栋房子，就向前走去敲门。一会儿，一个头发雪白的老人把门打开了。
“老伯！我因为贪走了几步路，天已经黑下来了，您可不可以留我住一宿呢？”
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