郭守敬，字若思，公元1231年出生于顺德邢合(今邢台)一个书香世家。郭守敬从小就受到祖父郭荣的熏陶，对天文产生了极为浓厚的兴趣，更喜欢制作一些小型简易的测量仪器。从小，郭守敬就被送到当时非常著名的文人刘秉忠门下攻读，刘秉忠精通天文地理、音律术数。长期的刻苦攻读和耳濡目染为郭守敬日后成为一个伟大的天文、水利专家打下了良好的基础。并且他还在此期间结识了张文谦、王恂等学者，在与他们的交往中，获益匪浅。在郭守敬十五六岁的时候，在当地已小有名气。
公元1250年，19岁的郭守敬开始崭露头角，在水利方面初露锋芒。在邢台城外有一条河，河泥长年淤积，河堤滑落，致使河道堵塞。此地原有的一座桥，桥身被洪水冲走，桥墩淹没，呈现出一片汪洋之态。不仅交通不便，还水灾不断。由于弄不清桥址原来在哪儿，又找不到合适的建新桥之处，许多建桥高手都只能摇头兴叹。郭守敬不辞辛苦，冒生命危险在滚滚洪流中搜寻，在陡峭的两岸河堤上查找，终于找到原有河道和桥墩遗址。他立即组织邢台人民清除淤泥，疏通河道，修筑堤岸，然后，反复勘测，精心设计，很快建成一座坚固而又美观的石桥。从此，郭守敬名扬天下。
当时的著名学者张文谦在郭守敬小的时候就非常喜欢他。后来见郭守敬才智超人，越发赏识他。公元1260年，这位当时的元朝中书丞巡视大名、彰德等地。他深知这些地方的水利建设一直不好，经常洪水泛滥，弄得民不聊生。于是，他便邀请郭守敬一路前往。郭守敬一路上认真勘查水域，细心观察地形，描绘图纸，整理资料，真可谓废寝忘食。张文谦看在眼里，赞在心上。一到都城，便向元世祖忽必烈举荐郭守敬。忽必烈一向比较赏识张文谦，而且也深为河南、河北的连年大水所头痛，一听郭守敬对这方面颇有研究，立刻传令召见。
忽必烈与郭守敬一谈，不禁大为赞叹。郭守敬侃侃而谈，对答如流，为忽必烈提出6条治水建议。忽必烈立刻让他负责各路河渠的修整管理事务。郭守敬不负众望，着手主持修缮河南、河北的河道。以后，他又曾主持整修由于战乱破坏年久失修的西夏古灌溉渠道，疏浚了400里的唐来渠和250里的汉延渠等80余条渠。《宁夏新志》评价说：“逮今西坝桥梁，尚其遗制，工作甚精。”
公元1292年，天大早，元大都(今北京)饮水吃紧。不仅城内，就连城外都很难找到好的水源。经张文谦举荐，忽必烈让郭守敬寻找水源。郭守敬受命之后，立即到大都周围的各州县进行勘察。他几乎走遍了大都周围的所有州县，最后终于找到了水源―昌平县东南神山的白浮泉，也就是现在的凤凰山山麓的龙泉。此泉水清、量大，解决大都饮水应该没问题。郭守敬把白浮泉泉水引向京西，将西山分散的小泉也聚集起来，然后折向南，沿西山东麓，注入瓮山泊，即今昆明湖前身。再接梁河，即今长河，引入大都，蓄积于积水潭，即今什刹海。再将积水潭的水引向东南，接通州高丽庄，和大运河衔接，不仅抗旱，而且防洪。在郭守敬的带领下，大都军民只用一年时间就完成了这条长达160里的运河。大都人民再次喝到清凉的泉水，全城一片欢腾，都从心里感谢郭守敬。
郭守敬不仅是卓越的水利学家，而且还是杰出的天文学家。公元1276年，忽必烈下令修订历法，由郭守敬实际负责。当时有人主张在历代历法的基础上修修补补也就可以了，但这决不符合郭守敬那种治学严谨的态度。他不为别人的冷讽所动，潜入藏书阁，细心研究两汉以来70多种历法，决定有取舍地继承并发展其中有创建的13种。
由于原有的天文仪器早已陈旧不堪，测量数据非常不准，郭守敬便自己动手制做新的测量仪器。他亲自设计创制出的天文仪器有简仪、仰仪、立运仪、证理仪、浑天象、窥几、星晷等。《元史》记载他创制的天文仪器：“皆臻于精妙，卓见绝识，盖有古人所未及者。”
准备工作就绪之后，郭守敬就在大都城东修筑司天台，主持了一系列天文观察工作。取得两项重大成就，即对“黄赤大距”宿距度的测定和新历法“授时历”的编订。
作为13世纪我国杰出的科学家，郭守敬在机械工程、地理学、数学诸方面也有重要贡献。1970年，国际天文学会把月球背面的一座环形山命名为“郭守敬山”。中国科学院南京紫金山天文台把他们发现的4颗行星中的一颗命名为“郭守敬星”。
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