1955年评衔时，皮定均按资历，原报少将军衔。传说毛泽东主席有批示，一说为“皮有功，少晋中”，另一说为“定均有功，由少晋中” 。为此，1955年，皮定均被授予中将军衔。皮定均去世后，家人查遍档案，不见真迹。问知情者，才知道是当时领导作授衔报告时传达的是毛泽东的口头指示，而不是文字批示。
皮定均将军有三个外号，一曰“皮猴子”，意为作战机灵；二曰“皮老驴”，意为脾气倔，性情暴；三曰“皮老虎”，意为不讲情面。
“皮猴子”
百团大战前夕，八路军一二九师师长刘伯承交给五分区一项任务：把武安城里的日伪军兵力、火力部署摸清楚。任务下达后，时任五分区司令员的皮定均准备亲自化装进城侦察。皮定均的老部下金传华闻讯后，立即从驻地跑来见皮定均。
金传华面露焦急：“你不能去。你是个指挥员，出了问题怎么办呢？”皮定均没有表态。“你把任务交给我，我保证完成。”金传华说。
皮定均还是没有表态。他不表态，别人休想去。金传华急了，希望分区司令部劝阻，并扬言如果分区司令部不劝阻，就要给师部打电话。值班参谋劝他：不要给师部打电话了。皮定均已经出发了，化装成老百姓骑上毛驴走了。
金传华急了，赶紧派了几个侦察员在东门外接应，自己也亲自到县城东门外观察动静。金传华通过望远镜看到皮定均从城里出来了，忽见一队日军冲出城东门。“准备战斗！”金传华急忙下达了命令。
在东门外负责接应的侦察员吸引了敌人的注意力，等敌人发现上当，返回身来再追皮定均时，皮定均早已走远了。
日本鬼子气急败坏地叫喊：“皮猴子，大大的鬼！”这句无可奈何又恨之入骨的话，是日军的翻译传出来的，更增添了皮定均的传奇色彩。这是皮定均第一个外号。
“皮老驴”
解放战争初期，皮定均率领部队在苏北涟水阻击国民党军第74师。刚刚打退74师的首次进攻，皮定均就登上了涟水城南的古塔。
皮定均半截身子刚刚出现在顶层，一个机枪班长对他吼了一声：“送水来啦！”“送水？”“对，水。”“我没有带水。”“没带水你上来干什么？”机枪班长把皮定均当成了伙夫，态度很凶。
“你们等一下，我去给你们提水。”皮定均说。过了一会儿，他拎着一桶水再次登上塔楼。机枪班长舀了一碗，一口气喝下去，用手背抹了一下嘴，说：“这个皮老驴，真是个犟驴，硬把我们塞到这个地方。”
“这个地方好啊！”皮定均说。
“好是好，就是像个大蒸笼。”机枪班长的话音刚落，一群炮弹在塔的周围爆炸了。机枪班长用手扇着硝烟道：“这个皮老驴！”皮定均微微一笑：“你见过皮老驴吗？”班长道：“进淮阴城时，老远瞄了一眼，矮矮的个子，脾气挺大，不怎么样。”
“我一定把你的意见转告给他。你这个老同志还真不错。” 皮定均说。这时，团长登上塔楼，给皮定均敬了个礼，说：“皮旅长，王司令请你去！”“皮旅长”！机枪班的战士全都愣住了，机枪班长更是不好意思。皮定均做了个随意的手势，说：“等打完仗，我给你们请功！”
“皮老驴”，这是皮定均的又一个外号。
“皮老虎”
皮定均不讲情面，对谁都一样。
一次他到某师看战士演出队演出，时间定在晚8点开演，8点到了却因某位领导来晚了还没开幕。皮定均站起身，对陪他看戏的师领导说：“给战士演出，叫战士遵守时间，你们却不遵守时间，不看了！”说完就走了。第二天师里再请皮定均看演出，准8点开幕，一分钟不差。
对自己部队的人是这样，对代管的其他军种的人也不例外。在兰州任军区司令时，一次去某空军基地，飞机定在早8点起飞。起飞的时间到了，送行的基地领导的小车还没有到。“起飞！”皮定均对飞行员下了出发命令，负责行程安排的军区作战部副部长说：“等一会吧，这样不大礼貌。”皮定均一脸严肃：“是他不礼貌还是我不礼貌？说好了时间不到。起飞！”飞机升到半空时，前来送行的基地领导的小车开进了机场。
为此，他的妻子曾说他：“你有些地方不讲人情。”他回答：“平时人情多了，战时就没有人情了！”
所以皮定均又得了一个外号：“皮老虎”。
因公殉职被列为当年国际大事记
1976年7月6日，朱德元帅逝世，全国人民沉浸在悲痛中。作为朱德元帅的老部下，皮定均更是悲痛欲绝。他恨不得立刻飞到北京，到老首长的灵前哭祭。
可第二天就是大规模合成军事演习，命令已经发出，部队正在调动之中。作为福州军区司令员和这次演习的总指挥，怎能擅自离开呢？皮定均决定，等指挥完这次演习后，晚上就赶往北京守灵。谁也没想到，就在皮定均乘飞机到演习地区视察的途中，因气候恶劣，飞机不幸撞山坠毁。
同皮定均一起遇难的还有福州军区司令部战训部部长、作战部副部长、空军第八军副军长、陆军第31军战训处长以及漳州机场作战参谋、皮定均的保健护士和机组人员等，共14人。一次空难使这么多将领和人员遇难，所造成的损失是巨大的。因此，美国将此次空难作为世界级大事而载入了当年的国际大事记。
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